lebe lieber leichter.

Knuspermüsli mit Kefir

Rezept für 2 Personen

Zutaten:

  • 4 EL Amaranth-Erdnuss-Knusperflocken (aus dem Reformhaus oder Naturkostladen)
  • 300 g fettarmer Kefir
  • 2 kleine Bananen
  • 2 Kiwi
  • 3 EL Acerolasaft (aus dem Reformhaus)
  • nach Belieben Melisse zum Verzieren

Pro Person kcal: 330, Eiweiß: 11 g, Fett: 3 g, Kohlenhydrate: 60 g
Zubereitungszeit: Gering

Zubereitung:

  1. Kiwi schälen und quer in Scheiben schneiden. Bananen in kleine Stücke schneiden.
  2. Kefir und Acerolasaft verrühren. Amaranth-Knusperflocken, Kiwi und Bananen auf zwei Schälchen verteilen, Kefir darüber gießen. Nach Belieben mit Melisseblättchen anrichten.